MIAVISION PUERTO PLATA.- La calidad e inocuidad de los alimentos constituyen pilares fundamentales en las operaciones del Instituto de Estabilización de Precios (INESPRE), según afirmó Aníbal Rosario durante una entrevista en el espacio televisivo Entrevista Estelar de Miavisión.
Rosario explicó que la institución mantiene estrictos controles técnicos para garantizar que los productos ofrecidos a la población cumplan con los estándares requeridos de frescura y conservación. Indicó que ingenieros agrónomos supervisan constantemente los alimentos comercializados en mercados y ferias.
El representante de INESPRE señaló que la inocuidad alimentaria implica asegurar que los productos mantengan las condiciones adecuadas para el consumo humano, eliminando aquellos que puedan presentar deterioro o afectar la calidad de la oferta disponible para los consumidores.
Asimismo, destacó que la dirección ejecutiva de la entidad ha impulsado protocolos orientados a fortalecer la confianza de la ciudadanía en los productos que se comercializan a través de los distintos programas institucionales.
Rosario reiteró que el objetivo principal es ofrecer alimentos seguros, frescos y a precios accesibles para la población, contribuyendo al bienestar de las familias dominicanas y al fortalecimiento de las políticas de seguridad alimentaria impulsadas por el Estado.
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